Rend a lelke mindennek

Ha őszinte vagyok magamhoz be kell vallanom, hogy egyáltalán nem vagyok rendes...
Nem, mégsem tudom annyira egyszerűen meghatározni, mert valójában nagyon szeretem a rendet ami a szépség tiszteletéből fakad nálam. Valójában bizonyos típusú rendetlenség is lehet esztétikus. Néhány könyv az asztalon, egy toll..De nem az ami nálunk szokott lenni. Ezért is gondoltam hogy csatlakozom Tina Tündérligetének februári játékos rendrakós felhívásához.
Karácsony előtt volt egy nagyobb ilyen akcióm, de néhány dolog kimaradt. Pld a ruhásszekrény. Azért volt benne ekkora rendetlenség, mert nem érem fel és lusta vagyok odatolni a széket, ezért vasalás után csak betömködöm (így aztán rettentő sok értelme van a vasalásnak), meg azért is mert túl sok minden van benne. Fogtam magam és a törülközőket és ágyneműhuzatot átpakoltam az új hálószoba még üresen álló szekrényébe és mindent összehajtogattam. Így hogy áttekinthető igyekszem is vigyázni rá. A másik a régi fotóalbumok problémája, ezeket egy dobozba hajigáltam és a gardróbba süllyesztettem, viszont sokszor szükségem volt olyanokra amik ebben a dobozban voltak, nehéz hozzáférni így. Mivel a háló polcai is üresek voltak ide pakoltam legfelülre. Sokkal szebb és bármikor le tudom venni ha kell.
A régi képeket nézegetve már körvonalazódott bennem hogy mi lesz a márciusi programom.. Kíváncsi vagyok hogy Tina következő ötlete passzol-e majd hozzá, mert eddig nagyon bejött :))
Igazából komolyabb rendrakásra készültem. Teljes lakásosra. Nem könnyű mivel 4-en lakunk 60 négyzetméteren rengeteg személyes holmival, tömérdek játékkal és ráadásul mindenki gyűjtögetős típus. De majd szép fokozatosan.
Egyébként még régebben kiolvastam egy feng-shui-s könyvet. A MEK-ből töltöttem le.
A hónapban - bár csak elméletben - nagyobb figyelmet fordítottam a lakberendezésre.
Megtaláltam a kedvenc blogom a témában: Néder Melinda lakberendező oldalát.
Továbbá beíratkoztam egy ingyenes online tanfolyamra itt.
Más szempontból is hasznosak ezek számomra.

Almás-káposztás pulykacomb

Ezt ettük tegnap és ma.

Régen nem szerettem a savanyúkáposztát, most annál inkább nyersen és főzve egyaránt.
Ez a recept azért kedvemre való mert egyszerű, korán elő lehet készíteni és ha aktuális akkor már csak a sütőt kell begyújtani, jó nagy adagot lehet belőle csinálni, felmelegítve is jó, eképpen akár egy főzés nélküli szabadnapot is tudok csinálni magamnak.
Hozzávalók: (nem írok pontos mennyiségeket, mert nem fontos)
- savanyúkáposzta
- egy-két nagy pulykacomb
- alma (2-4 db)
- vörösbor vagy fehérbor vagy martini (kb 2 dl)
- 1 nagy vöröshagyma

-5-6 gerezd fokhagyma
- só, bors, szegfűbors, majoranna
- húsos szalonna

- napraforgó vagy olivaolaj

Először felkockázom a szalonnát és kevés olajban megpirítom, ráteszem a pulykacombot és azt is megpirítom mindkét oldalról. Beledobom a négyfelé vágott vöröshagymát, a szétnyomott fokhagymát, sózom, borsozom, majorannát szórok rá.
Közben négyfelé vágom héjastól az almát és kivágom a magházat.
Ha római tálban készítem, akkor azt 10 percre beáztatom hideg vízbe.
A római tál aljába terítem a savanyúkáposztát (előtte ki lehet mosni), közé az almadarabokat és a szegfűborsot (6-10 szemet)
Ráteszem a pulykacombot a hagymával, szalonnával, zsiradékkal együtt.
Az egészet meglocsolom a fent említett italok egyikével.
Sütőbe teszem és sütöm. A római tálban másfél-2 óra múlva lesz finom puha.

Jó étvágyat!

Tervezés és bevásárlólista

Ez nagyon jó ha spórolni kell a pénzzel, idővel. És a kettő együtt igazán hatékony.
A következő 10 napos edzésem keretében bevezettem az ebédtervezést. Általában vasárnap este leülök és végiggondolom, hogy mi van itthon, abból miket lehet főzni, illetve mit kell beszerezni még hozzá a héten. Igyekszem mindig egy-egy újabb ételt is kipróbálni.
Múlt héten pld egy egyszerűsített töltött krumpli receptet. Nagy sikere volt. A blogot, ahol találtam, ajánlom kezdő háziasszonyok figyelmébe (is), annyira alaposan le van benne írva. (a recept a 2008 januári bejegyzések közt van)
Fő segítségem ehhez a Mindmegette receptkeresője. Beírom hogy miből szeretnék főzni meg azt pld hogy olcsó és hogy pofonegyszerű és akkor olyan recepteket kapok, amit kis pénzből és hamar el lehet készíteni.
Úgy próbálok tervezni, hogy minél kevesebbszer kelljen elmenni vásárolni.
Aztán beírom a heti tervet egy táblázatra. Persze menet közben időnként kicserélem a napokat, az a lényeg hogy ne a főzés közepén jöjjek rá hogy nincs itthon valamilyen hozzávaló és hogy ne mindig reggel gondolkodjak félórát, hogy mihez kezdjek.
Egészen jól bevált ez a módszer, úgyhogy ezt hosszútávon is fogom alkalmazni. :-)

Házimunka és önértékelés

Bevezetésnek egy idézet:
"A lelki egészség legfontosabb alappilére az önbecsülés, az a tudat, hogy értékesek vagyunk mások számára. Megtartása vagy visszaszerzése sokszor még az életnél is fontosabb. Kutatások bizonyítják, hogy az önbecsülés tartós hiánya esetén előbb-utóbb a testi egészség is megrendül. Az önértéktudat kétoldalú dolog, függ attól, hogy mi hogyan vélekedünk magunkról, de attól is, hogy mások hogyan vélekednek rólunk. Az eredményeink közé tartoznak gyermekeink, családunk, belső harmóniák és kifinomított személyiségünk, hivatásainkban elért sikereink."
Dr. Eisler Olga

Sok hiányosságom van: túl azon hogy szeretnék okosabban bánni az idővel, takarékosabban a kiadásokkal, szeretnék rendet és szép környezetet magam körül, és szeretnék jobban és többet foglalkozni a gyerekeimmel meg kell erősítenem azt a tulajdonságot magamban, amelyről az idézett szöveg szól.
Kitaláltam egyfajta tréninget magamnak. Már jópár éve Popper Péter: Önmagába térő ösvény és Belső utak könyve az egyike azoknak, amelyeket minden utazás előtt beleteszek a táskámba és szabad perceimben olvasgatom. Ebben van szó ötfajta alapgyakorlatról, amelyeket egy-egy héten keresztül rendszeresen el kell végezni. Itt el is lehet olvasni, ha valakit érdekel.
Erre az elvre építve indítok magamnak 10 napos "edzéseket". A mostani célja: hatékonyabb, rendszeresebb házimunka és önbecsülés. (A végén kiderül hogy függ össze a kettő)
A gyesbetegség egyik tényezője egyébként épp az önértékelés hiánya, az a tudat, hogy a munka amit végzünk nincs értékelve. Nemcsak anyagilag nincs, de még meg sem dícsérnek érte. Ami ezt illeti van benne valami..
10 napon keresztül egy táblázatban összeírtam miféle házimunkákat végeztem. Nem az időtartamot, hanem hogy mit csináltam.Nem érdemes ezeket a dolgokat előre megtervezni, mert ez napi rutin, úgysem felejtünk el elmosogatni, ha látjuk, hogy tele van a mosogató.10 nap elteltével látható az eredmény, amit át tudunk vetíteni egy 30 napos hónapra.
Egy hónap alatt tehát 30 alkalommal főzök ebédet, készítek reggelit, tízórait, vacsorát. 90 alkalommal elmosogatok, 25-ször teregetek és pakolok ruhákat, mosnom nem kell a patak partján, mert Mariska (a mosógép) megteszi helyettem, 30-szor rakok rendet (ami kevés, mert ezt egész nap kellene csinálni, hogy látszódjon valami) 30-szor porszívózok, 12 alkalommal felmosok, 6-szor kivasalom a ruhákat, segítek a leckeírásban, játszunk, elmegyünk sétálni szinte minden nap.
Utánanéztem ha ezzel foglalkoznék, mennyit kapnék érte. Nem kutattam sokáig, a keresőkben elsőként feljövő szolgáltatókat néztem meg. Takarítást 6000 Ft/alkalomért vállalnának nálunk (egy kisebb lakásról van szó), ebben benne van a mosogatás, felmosás, porszívózás. 20-szor jönnék magamhoz takarítani (igaz a mosatlan edény 3 napig gyűlne) akkor az 120000,- A vasalást nem alkalomra számolják, hanem ruhadarabra 100 és 600 Ft között. Saccolok heti 50 ruhadarabot (nem szoktam számolni de ennyi biztos van) 30 ezer forintra. Az már 150 ezer. Ehhez jön még a „gyermekmegőrzés” is kb 70 ezer, ha a nagyobbik már önellátó. Az összesen 220 ezer forint. Az étel kb feleannyi így, mintha valahonnan hozatnám …ezért aztán adjunk még hozzá nagylelkűen 30 ezret. 250 ezer összesen.
Máris van egy sikerélményem: ilyen rengeteget spóroltam egy hónap alatt! Szerintem Te is! Vagy ha még rendesebb vagy, akkor ennél is többet. Nem gondoltad volna ugye? :-))))
A gyakorlat még a hatékonyabb időkihasználást is elősegíti, ugyanis ha valamiről be kell számolnunk (akár ha csak magunknak) sokkal jobban odafigyelünk arra, hogy minél jobban megfeleljünk az elvárásnak.

Mindentbele zöldségtál

Az olasz minestrone leves általam történt véletlen továbbfejlesztése.
Nem néztem utána mi lehet benne, de a zöldségek mennyiségét és fajtáit tekintve igazi ásványi anyag bomba. A babtól, szalonnától, rizstől, krumplitól pedig igazán laktató egytálétel. Továbbá egyetlen ismert módja annak, hogy a családdal is megetessem a barnarizst.
Maximum egy kis sütemény fér be utána :-)
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
15 dkg szalonna
1/2 zeller
4 sárgarépa
2 fehérrépa
2 marék bab (bármiféle), amit előző nap beáztattunk
2 marék zöldborsó
1 marék barnarizs (vagy fehér) - a barnarizst is be lehet áztatni előző nap.
2 közepes burgonya
olivaolaj
fűszerek: só, bors, majoranna, bazsalikom, petrezselyem, leveskocka (tyúk, zöldég vagy erőleves)
1/2 liter dobozos paradicsompüré

Kuktában kevés olajon megpirítom a szalonnát, rövid ideig dinsztelem a hagymát, rádobom a szétnyomott fokhagymát, majd a felaprított, karikára-kockára vágott fehér és sárgarépát, zellert, a beáztatott babot, mirelit zöldborsót, fűszereket. Felengedem egy-két kancsó vízzel: kétszer olyan magas legyen a teteje mint előtte.
Lezárom és háromnegyed órát főzöm. Ezután beleteszem a rizst, a krumplit, és a paradicsompürét, majd tovább főzöm, lefedve de már nem lezárva mindaddig míg meg nem puhul: (barnarizs esetében ehhez újabb 3/4 óra kell)
Reszelt trapistával vagy parmezán sajttal szoktuk fogyasztani.

Mindkét gyerekem odavan érte. A bolognai után ez a kedvenc ételük.

Támad az influenza

Azt mondják néhány héten belül...
Persze ez nem újdonság, télen szezonja van a betegségeknek.
Tömör lista az általunk immunerősítésre használt szerekről, az első kettőt mindketten kapják
-Echinacia 5CH két hétig 2*5, majd két hét szünet.
- Oscillococcinum - heti 1-szer egy ampulla
- C vitamin rágótabletta Bencének (nagyon szereti ezért rejtegetni kell előle)
- Cebion+Béres csepp Timi teájába csempészem, amit az iskolában gyanútlanul megiszik
- gyümölcs naponta
- savanyúkáposzta

Gyógyításra:
- Oscillococcinum (napi egy 3 napig)
- extra C vitamin
- még több gyümölcs, grapefruitlé
- sok tea (hársfa, kamilla, citromfű) citrommal és mézzel
- köhögésre mézes tej
- fokhagymás pirítós a gyerekeknek, magamnak 1 gerezd fokhagyma mint sokkterápia
- gyógyleves, ami tyúkhúsleves extra fűszerekkel, úgymint fokhagyma, chilipaprika, kakukkfű, curry ami máskor általában nem kerül bele
- hagymaleves (bár ezt egyedül én eszem meg a családból :-)
- reszelt torma, feketeretek
- sós fürdő (3 dkg tengeri só a fürdővízbe)..régebben mindig volt itthon eukaliptuszos fürdősó, azt nagyon szerettem

A nagy időrabló

Internet. Habzsolom az új információkat, mindenről tudni szeretnék.
Ez képtelenség, egy idő után az az érzésem hogy egy nagy halom papír alól kétségbeesve próbálok kievickélni, hogy levegőhöz jussak. Ismerős ez valakinek?
Nekem nagyon sok időm elmegy e-mailek olvasásával (3 emailcímem van és kb 30 helyről kapok különféle infókat), a kedvenc weboldalaim, blogjaim böngészésével és újak felfedezésével, és akkor most még nem beszélek a hobbimról, ami ugyancsak itt zajlik. Szeretném ésszerűbben kihasználni az időmet (mert olyan gyorsan telik)
Internet esetében megoldásnak látszik az RSS.
Készítettem magamnak egy Netvibes startlapot.
Magyar nyelven működik és nagyon egyszerűen ki lehet tanulmányozni, előnye hogy nemcsak egy gépen használhatod, hanem regisztráció után akárhonnan hozzáférhetsz.A beállítások menüpontban ki lehet választani a hátteret, fejlécet (téma) , nyelvet stb.
A kialakított ablakok később tetszőlegesen mozgathatók az egér segítségével.
A következő lépés a tartalom hozzáadása. Az alapvető vidgetek között számomra a link modul és az e-mail varázsló volt a legfontosabb.Az e-mailcímeim közül csak az egyik van átirányítva az ingyenes IncrediMail levelezőbe, ami jelzi ha jött új levelem, a többit meghagytam az eredeti fiókban. Itt viszont be tudtam állítani a Gmailes címemet és elég egy pillantást vetni rá, máris látom hogy van új üzenetem. A link modulba a leggyakrabban használt weblap címeket tettem bele. Pld a Todoist feladatszervező online alkalmazást. Erről már írtam régebben itt a másik blogomban . Itt van a teszveszes oldalam is és a linkgyűjteményem amit karban kell tartanom.
Hírforrásként az origót és indexet hagytam csak meg, mert azokat szoktam látogatni főképp. Illetve új hírforrásként hozzáadtam a Google Reader hírolvasómat, amit előzőleg beállítottam magamnak, ez a rengeteg blog olvasására lesz tökéletes. Blogspotnál, ha van ilyen lehetőség az adott blognál, csak jelentkezek az állandó olvasók közé, vagy feliratkozom az RSS-re. Már begyűjtöttem jónéhányat, de még van jócskán amire kíváncsi lennék. Itt van róla egy leírás, nagyon egyszerű ezt is beállítani. A fent felsorolt alkalmazások mind ingyenesek, kár lenne nem használni őket.
A másik amit megtettem még az év elején, lemondtam minden olyan hírlevelet, amit nem szoktam elolvasni, még most is van rengeteg, de legalább kevesebb, mint volt.
Az explorerben lévő többszáz kedvencemnek kategóriánként külön mappákat hozok létre. Nálam ilyenek vanna/lesznek: Receptek, Fontok, Gimp, Photoshop, Scrapbook (ezen belül külön egy az igazi kedvenceknek, de még további tagolás szükséges ahogy elnézem..), Kreatívkodás gyerekekkel, Egészség, Egyéb kreatív hobbik, Internetes vásárlás, Kiadványszerkesztés, Színtan, Gyerekekkel kapcsolatos oldalak, Pszichológia.
A következő, ami még várat magára hogy felírjam magamnak azokat a címeket, userneveket és jelszavakat, ahol aktívan (vagy passzívan) részt veszek, mert már abból is annyi van, hogy attól tartok keverni fogom őket (bár csak 3 féle usernevem van és 4 féle jelszavam) de ezek kombinációját megjegyeznem már eléggé nehéz..
Erről jut eszembe, hogy amíg dolgoztam, minden programban havonta kellett (bonyolult számosbetűs) jelszót változtatni, nem is volt ezzel gond, amíg szabira nem ment az ember, mert ha visszatért, biztos hogy elfelejtette a jelszavát. Mennyivel egyszerűbb lett volna fölirni.